インドネシア

豆の歴史・背景
インドネシアはスペシャリティコーヒーに欠かせない生産地です。 スマトラ島は国内のコーヒー生産量が高く、 スマトラ北部で生産されるアラビカ種のコーヒーはマンデリンと称されています。
味・香味
インドネシアを代表する品種であるリントンマンデリンは、 ベルベットのような舌ざわりで、クリームのようなコクと複雑な香味が特徴的です。 在来系のマンデリンは高品質で高い評価を得ています。
インドネシアはスペシャリティコーヒーに欠かせない生産地です。 スマトラ島は国内のコーヒー生産量が高く、 スマトラ北部で生産されるアラビカ種のコーヒーはマンデリンと称されています。
インドネシアを代表する品種であるリントンマンデリンは、 ベルベットのような舌ざわりで、クリームのようなコクと複雑な香味が特徴的です。 在来系のマンデリンは高品質で高い評価を得ています。